Rendez-vous sur la Prom

Frédéric Ghintran, cogérant de la brasserie Le Félix Faure, est l’un des visages les plus reconnaissables de la restauration niçoise. Né à Nice en 1979, ce fils d’un menuisier et d’une secrétaire de mairie a bâti, avec son frère Christophe, un petit empire parti d’un simple camion pizza. Dans cet épisode de Rendez-vous sur la Prom, Jean-Raphaël Drahi reçoit celui que tout le monde appelle « Fred » pour raconter un parcours d’entrepreneur autodidacte, son attachement viscéral à la baie des Anges et son engagement solidaire, du haut pays niçois au cœur de Nice.

Soraya Bahsoun est une communicante devenue ambassadrice Côte d’Azur, créatrice de festivals et figure des réseaux sociaux niçois. Libanaise installée à Nice depuis dix-huit ans, elle raconte dans ce tout premier épisode de Rendez-vous sur la Prom un parcours à rebondissements : du droit à l’éducation spécialisée auprès d’enfants autistes, puis vers la photographie, la gastronomie et l’événementiel. Julien Gérard et Jean-Raphaël Drahi reçoivent une invitée qui se définit comme « slasheuse » et qui a fait de son attachement à la baie des Anges un moteur de création. Ses festivals L’Art de la fête et Young Nice Artist en sont le prolongement.

Thibaut Duval est un créateur niçois installé au cœur du quartier Riquier, à l’origine de la marque Archie Bows et de ses vestes vintage recyclées, pièces uniques taillées dans du linge de maison ancien.

Normand d’origine, passé par vingt ans dans le commerce comme manager et visuel merchandiser, il a fait de sa passion du vintage un métier à part entière. Reconversion en 2020, autodidacte de la couture, explosion soudaine sur Instagram : Julien Gérard le reçoit chez lui, dans un appartement en formica des années 60, pour parler upcycling, mode circulaire et « nostalgie positive » à quelques mètres de la Prom’.

Olivier Gasquet est un brasseur niçois d’adoption, patron et inventeur de la Socca Bièra, la première bière artisanale à la farine de pois chiche pensée pour la baie des Anges. Né au Québec en 1967, arrivé à Nice en 1998, il a longtemps tenu un petit snack avant de transformer une promesse de jeunesse en brasserie. Attaché à la production locale et hostile aux bières qui voyagent sur des milliers de kilomètres, il raconte à Jean-Raphaël Drahi, depuis les hauteurs de Nice, comment sa bière au pois chiche est devenue un emblème gustatif de la ville et de son art de vivre.

Van Chouk est blogueuse, créatrice de contenu et amoureuse de la Côte d’Azur, installée à quelques pas de la Promenade des Anglais depuis dix ans. Parisienne d’origine, elle a quitté la région parisienne en 2013 pour Nice, où elle a construit une nouvelle vie plus simple, plus lumineuse, plus spirituelle. Dans cet épisode de Rendez-vous sur la Prom, elle raconte à Jean-Raphaël Drahi ce changement de vie entre Paris et la baie des Anges : ses bons plans, ses doutes, sa quête d’équilibre et son blog « Love-ly South », dédié à celles et ceux qui rêvent de quitter la capitale pour le Sud.

Stéphane TALLON dirige le Musée de la Photographie Charles Nègre, à Nice, place Pierre Gautier, depuis janvier 2021. Niçois d’adoption aux racines toulousaines et égyptiennes, ce passionné de photographie et de philosophie a construit une programmation « pour tous », qui alterne grands noms internationaux et talents régionaux. Au micro de Julien Gérard, il retrace un parcours singulier — d’une librairie-galerie du quartier des Musiciens aux directions de protocole, jusqu’à la tête d’un musée niçois qui a battu des records de fréquentation. Récits d’expositions, anecdotes de coulisses avec les plus grands photographes et déclaration d’amour à la lumière de Nice.

Olivier Arlet et Damien Lallemand sont les deux créateurs de Nissapéro, ce rendez-vous mensuel devenu incontournable pour les entrepreneurs et communicants de la Côte d’Azur. Niçois d’adoption installés à quelques pas de la Promenade des Anglais depuis près de dix ans, ce duo d’amis — l’un Toulousain passé par Shanghai, l’autre Chti venu de Paris — a bâti autour d’un simple café après le travail une communauté vivante et bienveillante. Reçus par Jean-Raphaël Drahi dans un coin feutré du Deck Hôtel, ils reviennent sur leur rencontre, leur attachement à Nice et la mécanique d’un événement lancé sans autre but que le plaisir de rencontrer.

Olga Pulvirenti est graphiste et cofondatrice, avec Laurine, d’Avenue Jolia, une jeune agence de communication née à Nice Ouest. À 24 ans, fraîchement diplômées d’un master en communication, les deux amies de promo ont choisi de se lancer dans la création d’entreprise. Identité visuelle, sites web, réseaux sociaux : elles accompagnent les petites structures de la région. Dans cet épisode, Julien Gérard reçoit ce duo complémentaire pour parler d’entrepreneuriat, de leurs parcours entre Nice, la Sicile, le Cantal et Strasbourg, et de leur attachement à la baie des Anges.

Bastien Guéno est le co-fondateur, avec sa compagne Marie, de Pan Bagnat Création, une marque de vêtements et d’accessoires 100 % éthiques inspirée par la culture de la Côte d’Azur. Ancien maçon devenu logisticien, il a lancé cette marque niçoise streetwear autour du plus emblématique des sandwichs azuréens. Face à Julien Gérard, le couple raconte comment, du confinement à la première boutique, il a transformé une envie de longue date en collection éco-responsable. Un projet ancré entre mer et montagne, pensé pour rassembler tous ceux qui aiment le coin — d’où qu’ils viennent.

Bernard Deloupy est romancier niçois, auteur de la série policière « Crim’ » qui fait de la Côte d’Azur un personnage à part entière. Né à Oran, arrivé enfant à Nice où il dit avoir « trouvé la Paix », il a été directeur de la communication, journaliste, rédacteur en chef adjoint, avant que l’écriture ne devienne le cœur de sa vie. De son détective Garri Gasiglia à ses ateliers d’écriture, en passant par son Grand Prix littéraire de l’Académie du Languedoc, Jean-Raphaël Drahi reçoit un amoureux des livres et de sa région, dans une longue interview enregistrée sur les hauteurs de la ville.